Situato al piano terra del modernissimo Aparhotel Esperya, Oxide è un ristorante, enoteca, lounge music-bar e show room che ospita spesso mostre d'arte.
Il locale è stato progettato da un artista che ha pensato un ambiente ricco di contrasti fra materiali poveri e dettagli lussuosi.
La cucina trae ispirazione dalle materie prime locali di migliore qualità per piatti a base di pesce e di carne reinterpretati creativamente.
All'offerta gastronomica si aggiunge una scelta di cocktail e vini tipici del territorio provenienti dalla curata cantina.